Jídelní lístek

Polévky

Kuřecí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky

Zelná polévka s klobáskou

49,- Kč

Předkrmy

50 g Grilovaná mozzarela v parmské šunce na listovém salátku,

rozpečená bagetka

100 g U nás nakládaný utopenec s cibulí a okurky, čerstvé pečivo

100 g U nás nakládaný hermelín s feferonkou, čerstvé pečivo

50 g Hovězí carpaccio se strouhaným parmezánem a limetkou,

rozpečená bagetka

98,- Kč

65,- Kč

72,- Kč

128,- Kč

Speciality

150 g Hovězí špikovaná kýta na smetaně, domácí špekový knedlík,

brusinková redukce

200 g Vepřová líčka na kořenové zelenině, tymiánu a portském víně,

mačkané máslové brambory

150 g Vepřový vrabec, zelí, houskový knedlík

150 g "Classic Delicate Burger" - hovězí burger v domácí křupavé

bulce s opečenou slaninou, chedarrem a listovým salátem,

pepřová majonéza, hranolky

150 g "Olšovec Burger" - trhaná vepřová krkovice marinovaná

v BBQ omáčce, cibulová marmeláda, gorgonzola a listové saláty

v domácí křupavé bulce, hranolky

150 g Tortilla plněná kuřecím masem, čerstvou zeleninou a salátem,

americká omáčka

150 g Tortilla s trhanou vepřovou krkovicí, cheddarem, listovým salátem, červenou cibulí a BBQ omáčkou

150 g Pikantní nudličky z vepřové panenky, hovězí roštěné

a čerstvé zeleniny

250 g Penne s kuřecím masem ve smetanové omáčce

s listovým špenátem a hoblinky parmezánu

150 g Norský losos s grilovaným citronem a bylinkovým máslem

Topinka se směsí z vepřové panenky a čerstvé zeleniny sypaná sýrem

176Kč

172Kč

157Kč

178Kč

166Kč

178Kč

179Kč

177Kč

198Kč

109Kč

Steaky

200 g Grilovaná vepřová panenka marinovaná v růžovém pepři

200 g Steak z vepřové kotlety zapečený s tvarůžky a slaninou

200 g Steak z kuřecích prsíček marinovaný v bylinkách

250 g Mramorová vepřová krkovice se slaninovým chipsem

300 g Steak z hovězí roštěné, cibulé chutney

188,- Kč

176,- Kč

168,- Kč

184,- Kč

279,- Kč

Ke steaku doporučujeme

200 g Grilovaná zelenina s rozmarýnem a česnekem

150 g Zelené fazolky s restovanou slaninou

200 g Čerstvá zelenina

Teplé a studené omáčky

Houbová z hlívy ústřičné

Pepřová se zeleným pepřem

Americká omáčka

Bylinková s česnekem a jogurtem

Domácí tatarská omáčka

Kečup

74,- Kč

66,- Kč

62,- Kč

42,- Kč

38,- Kč

30,- Kč

Smažená jídla

120 g Smažený eidam

100 g Smažený hermelín

150 g Smažená kuřecí prsíčka

200 g Smažené špalíky z vepřové panenky marinované v zakysané

smetaně a česneku, obalované v kukuřičných lupínkách

108,- Kč

118,- Kč

124,- Kč

189,- Kč

Saláty (100 g masa)

300 g Caesar salát s kuřecím masem, slaninou,

parmezánem a máslovými krutony

300 g Grilovaný hermelín na směsi salátu

a cherry rajčat, bazalkové pesto

200 g Caprese salát, rozpečená bagetka

300 g Grilovaná vepřová panenka na směsi salátů

a cherry rajčat, dijonský dresing

300 g Zeleninový salát s kuřecími stripsy a americkou omáčkou

162,- Kč

158,- Kč

172,- Kč

159,- Kč

Přílohy

200 g Mačkané máslové brambory

200 g Hranolky

200 g Krokety

200 g Pečené Grenaille (malé brambůrky ve slupce)

1 ks Chléb

40,- Kč

42,- Kč

48,- Kč

8,- Kč

Dezerty

Bramborové šišky s mákem přelité máslem

Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Palačinky s ovocem, šlehačkou a čokoládou

Zmrzlinový pohár

69,- Kč

68,- Kč

69,- Kč

68,- Kč

K pivu a vínu

150 g Grilovaná klobása, křen, hořčice, chléb

250 g Sýrový talíř, pečivo

70 g Pražené mandle

88,- Kč

136,- Kč

86,- Kč

Naše menu Naše pečlivě sestavené menu potěší vaše chutě