Naše letní menu

„CLASSIC DELICATE BURGER“
„CLASSIC DELICATE BURGER“
BURGERS COMBAT
BURGERS COMBAT
OLŠOVEC BURGER
OLŠOVEC BURGER

TOP BAŠTA pro rodinu a kámoše:


"SALMŮV MIX GRILL" 390,- KČ

1,4 KG (KUŘECÍ PALIČKY, KUŘECÍ KŘÍDLA, VEPŘOVÁ ŽEBRA, KONFITOVANÝ BŮČEK)

+ BRAMBORÁČKY, CHLÉB, HOŘČICE, KŘEN, STERILOVANÁ ZELENINA


"BURGERS COMBAT" 330,- KČ

1 KS MINI CLASSIC DELICATE BURGER

1 KS MINI OLŠOVEC BURGER

1 KS MINI BENE BURGER

+HRANOLKY, CIBULOVÉ KROUŽKY, COLESLAW, TATARKA, BBQ OMÁČKA


105 Kč

POLÉVKY:

dle denní nabídky

Kuřecí vývar se zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky 49,- Kč


PŘEDKRMY:

50 g Hovězí carpaccio se strouhaným parmezánem a limetkou, rozpečená bagetka 138,- Kč

50 g Grilovaná mozzarella v parmské šunce na listovém salátku, rozpečená bagetka 118,- Kč


SPECIALITY:

200 g Vepřová líčka na kořenové zelenině, tymiánu a portském víně, mačkané máslové brambory 188,- Kč

150 g Hovězí špikovaná kýta na smetaně, karlovarský knedlík, brusinková redukce 188,- Kč

150 g "Classic Delicate Burger" - hovězí burger s opečenou slaninou, cheddarem, listovým salátem a

pepřovou majonézou v domácí křupavé bulce, hranolky, coleslaw 195,- Kč

150 g "Olšovec Burger" - trhaná vepřová krkovice marinovaná v BBQ omáčce, cibule, gorgonzola a listové saláty

v domácí křupavé bulce, hranolky, coleslaw 195,- Kč

150 g Tortilla s hovězím roastbeefem, naší nakládanou zeleninou, listovými saláty a dresingem z hrubozrné hořčice 188,- Kč

150 g Tortilla plněná kuřecím masem, čerstvou zeleninou a salátem, pikantní americká omáčka 178,- Kč

150 g Tortilla s trhanou vepřovou krkovicí, cheddarem, listovým salátem, červenou cibulí a BBQ omáčkou 178,- Kč

150 g "PO-BOY Sandwich" - roast beef, opečená slanina, rajče, červená cibule, polníček a dijonský dresing

v domácí ciabattě, hranolky, coleslaw 174,- Kč

150 g Norský losos s grilovaným citrónem a bylinkovým máslem 198,- Kč

150 g Bramborové mininočky s kuřecím masem a špenátem ve smetanové omáčce sypané parmezánem 178,- Kč

100 g Sýr v bulce se zeleninou a tatarkou, hranolky 109,- Kč

XXL Buffalo America hot dog - grilovaný párek ve slanině a cibulových kroužcích na lůžku z majonézy, salátu, rajčat, nakládaných okurků a červené cibule zapečený strouhaným cheddarrem, dijonská hořčice a kečup v naší briošce + bramborové lupínky 145,- Kč


STEAKY:

200 g Grilovaná vepřová panenka marinovaná v růžovém pepři 189,- Kč

200 g Steak z vepřové kotlety se slaninou a tvarůžky 179,- Kč

200 g Steak z kuřecích prsíček marinovaný v bylinkách * 169,- Kč


SMAŽENÁ JÍDLA:

120 g Smažený eidam * 108,- Kč

100 g Smažený hermelín * 118,- Kč

150 g Smažená vepřová kotleta * 137,- Kč

150 g Smažená kuřecí prsíčka * 137,- Kč


SALÁTY: (100 g masa/sýru)

300 g **Jedovnický salát s kuřecím masem, opečenou slaninou, sázeným vejcem, bylinkovou omáčkou a máslovými krutony sypaný strouhaným parmezánem 169,- Kč

300 g **Grilovaný sýr Haloumi na směsi salátů, bazalkové pesto 164,- Kč

300 g **Medailonky z vepřové panenky na směsi salátů, dijonský dressing, rozpečená bagetka 172,- Kč


PŘÍLOHY:

200 g Mačkané máslové brambory 42,- Kč

200 g Tenké hranolky 44,- Kč

200 g Krokety 44,- Kč

200 g Pečené grenaille (malé brambůrky se slupkou) 48,- Kč

200 g Batátové hranolky 56,- Kč

1 ks Chléb 8,- Kč 

1 ks Rozpečená bagetka 16,- Kč


OMÁČKY:

Houbová z šumavských hub (teplá) 48,- Kč

Pepřová se zeleným pepřem (teplá) 44,- Kč

Bylinková s česnekem a jogurtem 38,- Kč

Americký dressing 42,- Kč,

Pepřový dressing 42,- Kč

Kečup 30,- Kč 

Domácí tatarská omáčka 30,- Kč,


DEZERTY:

Čokoládový fondant se zakysanou smetanou 79,- Kč

Palačinky s ovocem, šlehačkou a čokoládou 78,- Kč


Hovězí "T-Bone steak"
Hovězí "T-Bone steak"
"PO'BOY" Sandwich
"PO'BOY" Sandwich